10 DE FEBRERO<\/p>\n\n\n\n
LA REPUBLICA<\/p>\n\n\n\n
Por Luciana Bigliante<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Universidad Tecnol\u00f3gica (UTEC) de Uruguay ofrece cinco carreras vinculadas a la producci\u00f3n de alimentos, que se pueden cursar tanto en Colonia como en Paysand\u00fa, con una modalidad educativa h\u00edbrida que combina clases virtuales y actividades presenciales pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan explic\u00f3 el director del Departamento de Alimentos de la UTEC, Tom\u00e1s L\u00f3pez, la producci\u00f3n, transformaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos es un \u00e1rea estrat\u00e9gica en un contexto global de crecimiento poblacional y recursos cada vez m\u00e1s limitados.<\/p>\n\n\n\n Las propuestas acad\u00e9micas incluyen: Tecn\u00f3logo en Manejo de Sistemas de Producci\u00f3n de Leche, Licenciatura en Ciencias y Tecnolog\u00edas de L\u00e1cteos, Licenciatura en An\u00e1lisis de Alimentos, Tecn\u00f3logo Qu\u00edmico, y un Posgrado en Biociencias y Sostenibilidad Alimentaria.<\/p>\n\n\n\n Una de las fortalezas de la oferta es la flexibilidad entre trayectos, ya que los estudiantes pueden moverse entre diferentes carreras si desean ajustar su formaci\u00f3n a una especializaci\u00f3n distinta o conforme a sus intereses laborales.<\/p>\n\n\n\n Las sedes donde se dictan estas carreras est\u00e1n distribuidas en el interior del pa\u00eds: en Colonia (en Nueva Helvecia y Colonia La Paz) se cursan las vinculadas al sector l\u00e1cteo, mientras que las dem\u00e1s se imparten en la sede de Paysand\u00fa. La UTEC adem\u00e1s eval\u00faa la posibilidad de expandir la oferta hacia el este del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n La modalidad h\u00edbrida permite que estudiantes de lugares como San Jos\u00e9 o Rocha cursen la mayor parte del plan acad\u00e9mico en l\u00ednea, con desplazamientos ocasionales para instancias pr\u00e1cticas, y acceso a materiales grabados y documentaci\u00f3n complementaria para reforzar el aprendizaje a distancia.<\/p>\n\n\n\n Otra caracter\u00edstica clave es la inserci\u00f3n laboral: los estudiantes realizan pasant\u00edas o proyectos finales vinculados al sector productivo, lo que en muchos casos facilita su transici\u00f3n al mercado laboral, con m\u00e1s del 90 % de los egresados obteniendo empleo en su campo de estudio.<\/p>\n\n\n\n La formaci\u00f3n ofrecida por UTEC no solo cubre la industria alimentaria y l\u00e1ctea, sino que tambi\u00e9n abre oportunidades en investigaci\u00f3n, desarrollo, laboratorios de control y emprendimientos vinculados al rubro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 10 DE FEBRERO LA REPUBLICA Por Luciana Bigliante La Universidad Tecnol\u00f3gica (UTEC) de Uruguay ofrece cinco carreras vinculadas a la producci\u00f3n de alimentos, que se pueden cursar tanto en Colonia como en Paysand\u00fa, con una modalidad educativa h\u00edbrida que combina clases virtuales y actividades presenciales pr\u00e1cticas. 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