15 DE DICIEMBRE<\/p>\n\n\n\n
LA REPUBLICA<\/p>\n\n\n\n
La Asociaci\u00f3n Cantineros Unidos del Uruguay compareci\u00f3 ante la Comisi\u00f3n de Salud P\u00fablica del Senado para advertir sobre una situaci\u00f3n que, aseguran, se volvi\u00f3 insostenible con el cierre de decenas de cantinas en liceos p\u00fablicos como consecuencia de la aplicaci\u00f3n estricta de la normativa sobre alimentaci\u00f3n saludable. \u00abLey de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable en los Centros de Ense\u00f1anza\u00bb, es la normativa principal que regula la oferta de alimentos en escuelas y liceos, tanto p\u00fablicos como privados. La ley proh\u00edbe la venta, publicidad, promoci\u00f3n o patrocinio de alimentos y bebidas que no est\u00e9n incluidos en el listado oficial, generalmente aquellos altos en grasas, az\u00facares, sodio o ultraprocesados, como snacks, gaseosas, alfajores, etc.<\/p>\n\n\n\n
En representaci\u00f3n del colectivo asistieron Francisca Fern\u00e1ndez, Silvia L\u00f3pez, Susana V\u00e1squez, Lilian N\u00fa\u00f1ez y Alejandra Mart\u00ednez, quienes coincidieron en que no cuestionan el esp\u00edritu de la ley, pero s\u00ed su implementaci\u00f3n, que seg\u00fan afirmaron no estar\u00eda cumpliendo con los objetivos sanitarios y, al mismo tiempo, est\u00e1 provocando la p\u00e9rdida de fuentes laborales.<\/p>\n\n\n\n
Alejandra Mart\u00ednez, una de las voceras de la asociaci\u00f3n, dijo ante los legisladores \u201centendemos que la ley es muy valiosa, pero por su aplicaci\u00f3n no se est\u00e1n cumpliendo todos los objetivos. Han cerrado entre 40 y 50 cantinas en todo el pa\u00eds. Esto significa que hay 50 familias m\u00e1s los empleados\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Mart\u00ednez explic\u00f3 que muchos liceos son de \u201cpuertas abiertas\u201d, lo que permite que los estudiantes salgan en los recreos y compren alimentos en quioscos o locales cercanos, sin ning\u00fan tipo de control sanitario.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo nos dejan vender un alfajor\u00bb, pero explic\u00f3 que los alumnos entran al liceo con productos de cadenas de comida r\u00e1pida o que compran los quioskos de la zona.<\/p>\n\n\n\n
El impacto laboral fue uno de los ejes m\u00e1s reiterados durante la comparecencia. Lilian N\u00fa\u00f1ez relat\u00f3 que este a\u00f1o se vio obligada a cerrar su cantina. \u201cTengo 57 a\u00f1os y hoy no tengo a d\u00f3nde ir a trabajar. Para esta sociedad ya soy vieja. Muchos compa\u00f1eros est\u00e1n en la misma situaci\u00f3n\u201d sostuvo.<\/p>\n\n\n\n
N\u00fa\u00f1ez subray\u00f3 que, adem\u00e1s de vender alimentos, las cantinas cumplen un rol social dentro de los centros educativos, ya que se apoya con alimentos a estudiantes de bajos recursos.<\/p>\n\n\n\n
Alquileres y controles<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde Maldonado, Francisca Fern\u00e1ndez describi\u00f3 una realidad que se repite en varios departamentos. Relat\u00f3 \u00aben octubre me visitaron del Ministerio de Salud P\u00fablica; si bien no me notificaron personalmente, lleg\u00f3 una nota al liceo y por eso me prohibieron toda la venta\u00bb. Agreg\u00f3 \u00abestoy en un liceo de puertas abiertas, con una confiter\u00eda enfrente y quioscos alrededor. Por lo tanto, no llegu\u00e9 a pagar el alquiler; el 10 solo pude pagar el 50% y me cobraron un 10% de mora, cuando en cuarenta a\u00f1os nunca me hab\u00eda atrasado. Las autoridades de ense\u00f1anza secundaria nos escucharon, pero tampoco bajaron los alquileres\u00bb. el costo del alquiler es de 52 mil pesos por mes.<\/p>\n\n\n\n Fern\u00e1ndez afirm\u00f3 que, lejos de mejorar la alimentaci\u00f3n, la situaci\u00f3n actual empuja a los estudiantes a consumir fuera del liceo. \u201cNos piden papas fritas y como no las podemos vender, las compran igual en el quiosco\u201d dijo y acot\u00f3 \u201csomos de los m\u00e1s controlados, pero los m\u00e1s restringidos\u201d. Silvia L\u00f3pez, cantinera del liceo N\u00ba 4 de Maldonado, detall\u00f3 el nivel de fiscalizaci\u00f3n al que est\u00e1n sometidos. sosteniendo \u201ctenemos comisi\u00f3n de cantina, informes anuales, controles de BPS, DGI, Banco de Seguros, higiene y manipulaci\u00f3n de alimentos. Si algo falla, no nos renuevan el contrato\u201d<\/p>\n\n\n\n La trabajadora cuestion\u00f3 que productos permitidos en supermercados y quioscos est\u00e9n prohibidos en los centros educativos y se pregunt\u00f3 \u00ab\u00bfde qu\u00e9 sirve que no podamos vender un alfajor que el propio Ministerio de Salud P\u00fablica habilita en cualquier comercio?\u201d.<\/p>\n\n\n\n Las representantes de las cantinas liceales advirtieron que, sin cambios r\u00e1pidos, el cierre de cantinas continuar\u00e1. \u201cNecesitamos una soluci\u00f3n para ayer, no para ma\u00f1ana\u201d, resumi\u00f3 N\u00fa\u00f1ez ante los senadores.<\/p>\n\n\n\n Desde la Comisi\u00f3n de Salud P\u00fablica, la presidenta Patricia Kramer reconoci\u00f3 la complejidad del tema y se comprometi\u00f3 a dar seguimiento, convocando al Ministerio de Salud P\u00fablica, la ANEP y otros organismos involucrados una vez retomada la actividad parlamentaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 15 DE DICIEMBRE LA REPUBLICA La Asociaci\u00f3n Cantineros Unidos del Uruguay compareci\u00f3 ante la Comisi\u00f3n de Salud P\u00fablica del Senado para advertir sobre una situaci\u00f3n que, aseguran, se volvi\u00f3 insostenible con el cierre de decenas de cantinas en liceos p\u00fablicos como consecuencia de la aplicaci\u00f3n estricta de la normativa sobre alimentaci\u00f3n saludable. \u00abLey de Promoci\u00f3n … Continue reading \u00abCantineros de liceos se\u00f1alan cierres masivos y reclaman flexibilizar la ley de alimentaci\u00f3n saludable\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-8064","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-7dias"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"post-thumbnail":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Juan Pablo","author_link":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/author\/juan-pablo\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"15 DE DICIEMBRE LA REPUBLICA La Asociaci\u00f3n Cantineros Unidos del Uruguay compareci\u00f3 ante la Comisi\u00f3n de Salud P\u00fablica del Senado para advertir sobre una situaci\u00f3n que, aseguran, se volvi\u00f3 insostenible con el cierre de decenas de cantinas en liceos p\u00fablicos como consecuencia de la aplicaci\u00f3n estricta de la normativa sobre alimentaci\u00f3n saludable. \u00abLey de Promoci\u00f3n…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8064"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8064\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8065,"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8064\/revisions\/8065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8064"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/audec.edu.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}